A observação de aves (BIRDWATCHING) é uma atividade sustentável que tem como objetivo observar as aves em seu habitat natural, sem causar impacto ao meio ambiente ou às aves. 
É divertido, emocionante, possibilita uma conexão indescritível com a natureza e pode ser praticada por qualquer pessoa, de crianças a idosos, em grupos ou individualmente.